Proč jsou tuky nezbytné ve vašem jídelníčku – Naučte se vybrat ty nejlepší

I když to tak nemusí na první pohled vypadat, tuky mohou mít rozmanité formy. Ne všechny jsou pro naše zdraví škodlivé, avšak některé je důležité zcela vypustit. Ostatní stačí užívat v umírněném množství. Poradíme vám, co byste měli odstranit z jídelníčku úplně a u kterých potravin stačí jen hlídat jejich množství a styl přípravy. Mezi nezdravé tuky patří nasycené a trans-tuky.

Trans tuky

Nejhorším druhem látek, které můžete mít na jídelníčku, jsou trans-tuky. Tyto látky nemají žádné pozitivní vlastnosti na tělo a dokonce i malé množství má velmi špatný efekt na organismus. Mnoho výrobců je přestává používat a některé země je dokonce zakázaly. Místo toho používají částečně hydrogenované rostlinné oleje, které jsou trochu lepší.

Trans-tuky zvyšují škodlivý LDL cholesterol, zvyšuje krevní tlak a podporují srdeční choroby, mrtvici, cukrovku a mnoho dalších onemocnění. Tento druh látek se nachází v sušenkách, pečivu, hranolkách a mnoha dalších potravinách z rychlého občerstvení. Pamatujte, že i velmi malé množství vám může poškodit zdraví. Jestli je někde uvidíte uvedené, rozhodně to nejezte.

Nasycené tuky

Středně špatné jsou nasycené tuky. Jedná se stále o látku, která vám může zvýšit LDL cholesterol, celkový cholesterol a zvyšují riziko ucpání tepen. Odborníci doporučují, aby lidé výrazně snížili množství těchto látek ve stravě. Ideální je množství asi 10 procent. Nemusíte je úplně přestat jíst, ale měli byste je výrazně omezit. Jaké potraviny byste měli omezit?

Nasycené tuky se nachází v potravinách, jako je červené maso, plnotučné mléko, sýr, kokosový olej nebo pečivo. Najdete ho i v mnoha dalších produktech, které běžně konzumujete. Jestli chcete ochránit své zdraví, měli byste si je více hlídat a odstranit z jídelníčku položky, které obsahují tyto nezdravé tuky. Uvidíte, že se budete cítit lépe, zdravěji a budete žít mnohem déle.

Zdroj: https://www.bvhealthsystem.org/expert-health-articles/healthy-fats-vs-unhealthy-fats