Šetřete jídlo i peníze: Jak nakupovat chytře a správně skladovat potraviny pro maximální úsporu
Jak ušetřit peníze za jídlo? Na první pohled to může znít jednoduše, ale v praxi to často bývá náročnější. Mnoho domácností totiž ročně vyhodí potraviny v hodnotě několika tisíc korun, což může odpovídat jedné měsíční výplatě. Otázka tedy zní: je možné na jídle efektivně šetřit a zároveň se vyhnout zbytečnému plýtvání? Dobrou zprávou je, že při dodržování několika jednoduchých pravidel se můžete naučit potraviny maximálně využít, minimalizovat odpad a ušetřit nemalé částky. Stačí jen změnit pár návyků a začít přistupovat k jídlu chytřeji.
Ušetřete jídlo i svou peněženku
Pokud budete dodržovat určité zásady, je možné, že ušetříte nejen na jídle, ale pocítí to také vaše peněženka. Jako první pravidlo je dobré chodit nakupovat pouze s plným žaludkem. Je to velmi jednoduchý krok, ale zároveň hodně důležitý. I samotní vědci zjistili, že pokud máte fyzicky hlad, je velmi jednoduché nakupovat potraviny, které vůbec nepotřebujete. Proto tolik lidí nakupujete produkty do zásoby, protože jsou v akci, ale přitom je vůbec nepotřebují.
Nakupovat byste měli jen se seznamem. Je to mnohem lepší, protože přesně víte, pro jaké zboží jdete, a nebudete chtít zabrousit do jiných regálů, kde by vás mohlo lákat jiné zboží a produkty. Možná máte doma zásobu některých potravin, ale jestli tak činíte pouze v případě, že je zboží v akci, ale přitom ho nemáte na seznamu, můžete utratit mnohem více peněz, než chcete.
Do zásoby jen trvanlivé potraviny
Pokud nechcete jídlem plýtvat, je vhodné při vaření využívat celý produkt nebo surovinu. Ekologické a zároveň ekonomické vaření může hodně ušetřit vaší peněžence. Další zásadou je třídění produktů podle data spotřeby. Stejně jako to dělají v obchodech, můžete to dělat i ve spíži a v lednici u vás doma. Čím blíže je datum spotřeby, tím dříve byste zboží měli sníst nebo ho uvařit.
Zkuste vařit na několik dní dopředu. Tím ušetříte nejen spoustu jídla, ale také peněz. Poté už stačí jídlo jen ohřívat, přidat k němu čerstvou přílohu nebo zeleninu a máte na pár dní vystaráno. Důležité je také suroviny správně skladovat. Měli byste vědět, kam dávat zeleninu a kam například brambory. V lednici mají suroviny také své správné místo.
Zdroj: https://www.healthline.com/nutrition/reduce-food-waste