Jíst syrové brambory málokoho napadne, kdo to zkusí, pocítí zajímavé účinky na zdraví

K nejběžnějším surovinám, které najdeme ve spíži většiny českých domácností, patří brambory. Jsme zvyklí konzumovat je vařené, šťouchané, v podobě bramborové kaše, ale hlavně teplé. Studenou variantu ve formě bramborového salátu máme spojenou spíše jen s vánočními svátky. Přitom jsou brambory za studena ze zdravotního hlediska nejlepší. Seznamte se s rezistentním škrobem Proč studené? Jde o přítomnost takzvaného rezistentního škrobu. O něm se v poslední době píše a mluví čím dál tím více.