V dnešní moderní době se většina lidí snaží, aby maso a živočišné produkty v jídelníčku byly obsaženy velmi málo, nebo dokonce vůbec. Lidé, kteří se touto cestou vydávají, k tomu mají hned několik důvodů.
Podlehli jste veganství? Jedná se o populární styl života a jídelníčku, který zkouší stále více lidí, ale myslíte si, že je to pro zdravého jedince, který netrpí alergiemi a jinými zdravotními problémy vysloveně nutný?
Lidé se pro veganskou stravu rozhodnou ať už z etického hlediska, zdravotních důvodů, anebo k ochraně životního prostředí. Nestačí ale jen vyřadit živočišné produkty a prohlásit se za vegana. Musíme najít cestu jak si živiny, které tělo potřebuje, doplnit jinak. A to rozhodně není nic snadného.