Tahle superpotravina nahradí maso a nezatíží trávení. A navíc pomáhá předcházet rakovině

Už vám pečivo k večeři leze krkem? Hledáte pokrm, který bude jednoduchý, rychle hotový a na kterém si pochutnáte? Pak jste tu správně! Právě quinoa je perfektní volbou, a to i pro lidi, kteří drží bezlepkovou dietu. Pokud tedy chcete nachystat výborný pokrm pro celou rodinu a víte o členech s bezlepkovou dietou, volba je jasná. Kromě toho všeho se jedná o pokrm, který je zdravý, bohatý na mnoho živin a přitahuje pozornost mnoha lidí, kteří si hlídají nutriční hodnoty.

Pokrm quinoa

Jedná se o pseudoobilovinu, která pochází z Jižní Ameriky, a jako jedna z mála rostlinných produktů obsahuje plnohodnotný protein. Ten si tělo neumí samo vytvořit, je ale pro jeho správné funkce důležitý. Proto ho musíme tělu dodat zvenčí. Tento protein je také obsažený v masu. Quinoa je tedy skvělou náhražkou pro lidi, kteří se masu vyhýbají, a to z jakéhokoli důvodu. Kromě proteinu obsahuje quinoa také mnoho hořčíku, železa, vápníku, draslíku a zinku.

Prospěšnost pro tělo

Skvělými účinky na lidské zdraví může quinoa pomoci od různých zdravotních problémů. Jako jeden z nejdůležitějších se udává prevence proti různým typům rakoviny. Výzkumy prováděné na potkanech odhalily, že nejlépe předchází rakovině prostaty.

Vaření

Pokud se rozhodnete quinou připravit, máme pro vás návod, jak na to. Dejte do hrnce na jeden hrníček quinoy dva hrníčky studené vody a přiveďte k varu. Vařte po dobu 15–20 minut. Dá se použít jako příloha k večeři, ale i jako základ pro sladké i slané pokrmy či do polévky spolu s ostatními surovinami. Vyzkoušet ji můžete také jako součást salátu. Opravdu má mnoho četných způsobů použití, stačí si jen najít recept, který vám bude vyhovovat. Na internetu jich je spousta.

Zdroj: https://www.healthline.com/nutrition/11-proven-benefits-of-quinoa