Lehký a výživný oběd do krabičky aneb Zdravě i v hektickém dni

Nestíháte si vařit a většinou se živíte pouze fastfoody nebo si sem tam zajdete v odpolední pauze do restaurace na nějaký oběd? Máte sedavé zaměstnání a zdá se vám, že jste přibrali na váze, nebo jednoduše byste pro své zdraví chtěli něco udělat? Pokud jste odpověděli ano, neposouvejte to na jiný den. Zkuste začít například tím, že si dobře, vydatně a chutně uvaříte, půjdete pěšky do práce nebo se po práci půjdete projít. Strava a pravidelný pohyb je lepší než deset lékařů. Níže jsme pro vás připravili recept na dokonalý a lehký oběd do krabičky, který si s sebou můžete vzít do práce. 

Oběd do krabičky – suroviny

Jestliže bojujete s vařením, nebojte se. Tento oběd je jednoduchý, rychlý a velmi vydatný. Doplní vám potřebné minerály a vitamíny, a navíc vás postaví na nohy. Vaše střevní mikroflóra vám poděkuje stejně jako váš imunitní systém. Pokud tedy zároveň přestanete jíst fastfoody a jiné rychlé občerstvení. Budete potřebovat:

• červená čočka 1 hrnek
• batáty 1 kus
• olivový olej 2 lžíce
• jakékoli klíčky ½ hrnku
• salát podle chuti
• květák několik malých růžiček
• pražená dýňová semínka

Suroviny na zálivku

• dijonská hořčice 1 lžíce
• med 1 lžíce
• šťáva z půlky citronu
• sůl
• olivový olej 150 ml

Oloupejte batáty a nakrájejte je na malé kostičky. Květák rozeberte na malé růžičky a opláchněte jej. Potřete obě suroviny olejem, osolte a dejte péct na 180°C na 20 minut. Nyní uvařte červenou čočku a sceďte. Přichystejte zálivku – smíchejte veškeré suroviny. Zálivku nalijte do hlubší mísy, přidejte čočku, batáty, květák, nakrájený hlávkový salát a vše promíchejte. Celý salát posypete restovanými semínky. A to je vše, nyní si připravte jídelní krabičku a těšte se, až tuto lahodnou dobrotu ochutnáte.