Přesolení určitého pokrmu se jistě „povedlo“ každému z nás. Ať už je na vině stres, či nedbalost, nevěste nad přesoleným pokrmem hlavu. Ve skutečnosti to, co dělá jídlo v restauraci tak chutným, je slanost, kterou domácí kuchař obvykle nepřidá.
Každá žena v domácnosti ví, jak je náročné skloubit práci, rodinu a ještě volný čas tak, aby na všechno měla dostatečný čas. Práci si můžeme ulehčit například v kuchyni, kde trávíme mnoho času vařením a přípravou jídel.
Když vaříte těstoviny, vyléváte následně použitou vodu do odpadu? Děláte chybu. Ukážeme vám, jak vodu z vaření těstovin dále zužitkovat a vytěžit z ní co nejvíce. Taková voda, samozřejmě pokud není osolená a s olejem, obsahuje spoustu živin a stopových prvků.
Nejlepší je vyhnout se tukům zcela! Tento názor bývá častý, ale zcela mylný. Není důvod se vyhýbat zdravým tukům, které mohou být přínosem pro zdraví, je nutné jen dobře vybírat.
Uvařit kroupy není nic složitého. Hodí se nejen do polévek, ale také do salátů nebo se používají místo rýže při vaření rizota. Ječné kroupy jsou navíc plné vlákniny, která spoustě lidem chybí a je potřeba ji dodávat uměle.
Řekli byste, že uvařit těstoviny není nic složitého? Tento druh pokrmu sice patří k základním jídlům, se kterými si poradí i menší děti, zkazit se toho ale dá i tak dost.
Milujete vaření pokrmů pro sebe i blízké? Pak na něj jděte, jak se říká, „od lesa“. Udržte si dobré zdraví a také štíhlou linii. Stačí pro to udělat jediné – změnit své kulinářské postupy a začít šetřit zejména s tukem! Jak vařit zdravě a chutně?