Jaké kolují mýty a kde je pravda o tom, jak tráví lidské tělo maso? Možná si na internetu přečtete rozporuplné informace o tom, jak dlouho a jakým způsobem tělo může maso trávit.
Sezóna grilování začíná. Máte vyčištěný a připravený svůj gril? Krásné počasí přímo vybízí k posezení s rodinou u dobrého masíčka z grilu. Ale pozor, víte, jak správně maso grilovat, aby neobsahovalo velké množství toxických látek, které zatěžují vaše játra?
Přijde vám klasická strouhanka nudná? Bloudíte křížem krážem po internetu a hledáte, jakou strouhanku použít na váš netradiční řízek? Chcete udělat své drahé polovičce radost? Nebo držíte štíhlou linii a máte chuť na zdravější variantu?
Maso je cenným zdrojem bílkovin, železa a vitamínů skupiny B. Existuje také mnoho různých variant přípravy, proto se na našich stolech objevuje poměrně často.
K masu většinou přistupujeme jako k běžné potravině. Nepřipouštíme si jeho specifické vlastnosti, a to není dobře. V tomto článku si připomeneme nejčastější prohřešky, kterých bychom se měli vyvarovat, protože některé z nich mohou ohrozit i naše zdraví. Při čem nejčastěji chybujeme? Skladování masaPříprava masa Skladování v ledničce, kde je zrovna místo Spěcháme a při ukládání nákupu dáme maso do ledničky jen tak, stejně tam bude maximálně do zítra. První velká chyba.