![Food Containing Vitamin C Orange Lemon Apple Rose Garlic Broccoli Apple Kiwi Spinach Top View Brown Background](https://feminela.cz/wp-content/uploads/43520/food-containing-vitamin-c-orange-lemon-apple-rose-garlic-broccoli-apple-kiwi-spinach-top-view-brown-background.jpg)
Tyto druhy zeleniny jsou bohaté na vitamín C
Vitamín C, také známý jako kyselina askorbová, je klíčovým živinou, který přispívá k našemu celkovému zdraví a posiluje imunitní systém. Ačkoli je citrusovými plody známý nejvíce pro svůj vysoký obsah vitamínu C, existuje i řada zeleniny, která je bohatá na tuto důležitou živinu. V tomto článku se dozvíte o zelenině s největším obsahem vitamínu C.
1. Paprika: Paprika, zejména červená, obsahuje vysoký obsah vitamínu C. Jedna paprika může obsahovat více vitamínu C než pomeranč. Kromě toho jsou papriky bohaté na další antioxidanty a vlákninu.
2. Brokolice: Brokolice je další zeleninou s vysokým obsahem vitamínu C. Obsahuje také mnoho dalších živin, včetně vitamínu K, vlákniny a hořčíku.
3. Kel: Kel, zejména červený kel, je vynikajícím zdrojem vitamínu C. Tato zelenina je také bohatá na vlákninu, vitamíny K a A, a obsahuje antioxidanty, které mohou chránit tělo před volnými radikály.
4. Špenát: Špenát je další zeleninou, která obsahuje vitamín C. Je také bohatý na železo, vápník, vitamín K a folát.
![Spinach 1427360 1920](https://feminela.cz/wp-content/uploads/2021/01/palacinky-se-spenatem-dokonala-vecere-pripravena-behem-chvilky.jpg)
5. Zelí: Zelí, zvláště červené zelí, obsahuje významné množství vitamínu C. Je také nízkokalorické a obsahuje vlákninu, což ho činí výbornou volbou pro zdravou stravu.
6. Špenátová řepa: Špenátová řepa, známá také jako mangold, je zelenina s vysokým obsahem vitamínu C. Tato listová zelenina obsahuje také vitamíny A a K, hořčík a železo.
7. Květák: Květák je další zeleninou, která je bohatá na vitamín C. Je také vynikajícím zdrojem vlákniny a vitamínu K.
8. Růžičková kapusta: Růžičková kapusta obsahuje vysoký obsah vitamínu C a je bohatá na vlákninu a vitamín K. Má také výbornou chuť a je využívána v různých pokrmech.
Zahrnutí této zeleniny s vysokým obsahem vitamínu C do vaší stravy může přispět k posílení vašeho imunitního systému, zlepšit zdraví kůže a chránit tělo před škodlivými volnými radikály. Mějte na paměti, že vitamín C je citlivý na teplotu a světlo, takže byste měli zeleninu skladovat na chladném a tmavém místě, abyste zachovali její výživovou hodnotu.
Zdroj: https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/vitamin-c