Mouky všeho druhu patří mezi základní přísady v každé kuchyni. Nepoužíváme ji jen při pečení vánočního cukroví, ale při výrobě prakticky jakéhokoli pečeného dezertu a domácího pečiva.
Rádi si usnadňujeme život a výrobci potravin si to dost dobře uvědomují. Není tedy divu, že v obchodech snadno koupíme již oloupaná a nakrájená rajčata nebo rýži ve varných sáčcích.
Ačkoli je rozmarýn známý především jako přísada do vaření, má tato bylinka i mnoho jiných využití. Jedním z nich je rozmarýnový olej, o jehož pozitivních účincích na naše zdraví, mysl i krásu věděly už naše babičky.
Pustili jste se do vaření či pečení, ale při přípravě jste zjistili, že vám chybí důležité ingredience? Ti nejlepší kuchaři si dokáží vystačit i s málem, a proto je důležité si umět poradit a nastartovat tak své improvizační schopnosti.
Odsavač par je nezbytný kuchyňský pomocník, ale jeho údržba si žádá pravidelnou péči. V opačném případě se digestoř stává místem, kde se hromadí nejvíce špíny, mastnoty a bakterií.
Někdy se prostě nezadaří a kynuté těsto není, jak má být. Kvůli němu pak buchty neodpovídají naší pohádkové představě. Kde se ale stala chyba? Poradíme vám několik tipů, které vám při přípravě kynutého těsta určitě pomohou.
Je zvykem, že všechny slupky z jakéhokoli ovoce nebo zeleniny končí zpravidla v odpadkovém koši. U citrusů zvláště, protože tam nám jde pouze o kyselý nebo sladko-kyselý vnitřek, který dodává všem nápojům tu správnou chuť. Vymačkáme-li šťávu z citrónů, žluté zbytky putují rovnou do odpadků, ovšem to je veliká škoda. A my vám hned řekneme proč.