Tipy, jak vybrat sladké a šťavnaté jahody v supermarketu
Jahody jsou lahodné, šťavnaté ovoce, které je oblíbené mezi mnoha lidmi. Najít dokonalé jahody v supermarketu však může být někdy skličující úkol. Abyste si domů přinesli ty nejchutnější, nejčerstvější a nejšťavnatější jahody, je nezbytné vědět, co hledat a čemu se vyhnout. V tomto průvodci vás provedeme procesem výběru těch nejlepších jahod v supermarketu.
Základem je čerstvost
Při výběru jahod by čerstvost měla být nejvyšší prioritou. Hledejte jahody, které mají jasně červenou barvu, což naznačuje, že jsou plně zralé. Vyhněte se jahodám, které mají bílé nebo zelené skvrny, protože jsou pravděpodobně nedozrálé a mohou postrádat sladkost.
Jemně na jahody zatlačte konečky prstů, abyste zkontrolovali jejich pevnost. Ideální jahody by měly být pevné, bez jakýchkoliv kašovitých skvrn. Vyhněte se jahodám, které jsou příliš měkké nebo mají zmačkanou strukturu, protože mohou být přezrálé nebo se již začaly kazit.
Před nákupem si také k jahodám přivoňte. Sladká, příjemná vůně naznačuje, že jsou bobule zralé a chutné. Pokud mají nevýraznou nebo žádnou vůni, je to známka toho, že jim bude chybět požadovaná chuť.
Prozkoumejte vzhled
Zkontrolujte jahody, zda nevykazují známky plísně, otlačenin nebo skvrn. Plesnivým jahodám je třeba se vyhnout, protože mohou kontaminovat zbytek várky. Podobně jahody s velkými otlačeninami nebo poškozenými místy mohou mít zhoršenou chuť a texturu.
Zatímco velikost nemusí nutně znamenat kvalitu, větší jahody bývají šťavnatější a sladší. Je však důležité poznamenat, že menší jahody mohou být stále plné chuti, takže se nespoléhejte pouze na velikost jako na určující faktor.
Zvažte organické či místní jahody
Organické jahody jsou pěstovány bez použití syntetických pesticidů a hnojiv, což může zlepšit celkovou chuť a snížit vystavení potenciálně škodlivým chemikáliím. Navíc podpora místních farmářů výběrem lokálně pěstovaných jahod vám může poskytnout nejčerstvější produkty a pomoci životnímu prostředí.
Zejména v dubnu a květnu běžně seženeme jahody dovezené ze Španělska, Řecka nebo Kypru, a proto se vyplatí před nákupem zkontrolovat zemi původu ovoce na obalu. A co také stojí za kontrolu, to je stopka. Pokud je uschlá a těžko se nám od jahody odtrhává, znamená to, že tyto jahody k nám urazily docela dlouhou cestu, což se rozhodně podepsalo na jejich chuti.
Zdroj: https://spoonuniversity.com/lifestyle/how-to-pick-strawberries-at-the-store